開設者のプロフィール 上田 正巳 経済誌でライターを勤めるかたわら札幌市内のベンチャー企業経営者を組織化した「上勇会」を運営。2000年5月に中小企業向けクラウド・コンピューティング・サービスを手がける株式会社イー・カムトゥルーを設立。
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2006年 05月 24日
雨の西麻布にて、とんかつ部会を実施。メンバーは東京の人材会社の社長、名古屋の老舗とんかつ店のご主人。西麻布の交差点、権八前に集合ののち、話題のとんかつ屋「豚組」へ。目印は三日月の窓である。 で、イベリコのとんかつ、宮崎の南の島豚(沖縄のあぐー豚を原種に持つ)、プラチナポークといわれる白金豚の三品をオーダー。名古屋の老舗とんかつ店店主にいろいろとプロの解説を聞きながら、岩塩やらネギソースやらで、一気に平らげてしまう。個人的にはイベリコと岩塩はグッドであったが、他の2人からは不評。どうやら揚げ方に難アリ、との指摘である。とんかつとしては、プラチナポークが文句なしに旨いことは旨い。しかし、イベリコのどんぐりフレーバーも捨てがたい。実は、日によっては沖縄のあぐーとんかつもあるらしいのだが、この日は入荷無しとのことであった。 それにしてもとんかつ屋とは思えないお会計。それでもほとんど満席状態。やっぱり都内はバブルである。 【注】画像で見るとただのとんかつですが、イベリコさんのとんかつです。
by masami-ueda1
| 2006-05-24 08:40
| 飲み食い
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Comments(1)
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