開設者のプロフィール 上田 正巳 経済誌でライターを勤めるかたわら札幌市内のベンチャー企業経営者を組織化した「上勇会」を運営。2000年5月に中小企業向けクラウド・コンピューティング・サービスを手がける株式会社イー・カムトゥルーを設立。
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2014年 02月 01日
糖質制限な暮らしを選択したものにとってもっとも困ることは、麺類を忌避せねばならぬ、という事実であります。
しかし、麺は食いたい。都内だと、そんなローカーボな願いをかなえてくれる店もあるんだけど(中華とかイタリアンとか)、 札幌には見当たらない。 そんな糖質制限実践者にとって、一つの福音が訪れますた。 低糖質な大豆麺を使った「野菜たっぷり大豆麺のタンメン」をメニュー化してくれたのでございます。 何度か試食させていただいておりますが、大豆麺の特徴や高いコスト(大豆麺は高いのよ)を前提としてどうやってメニュー化するか、試行錯誤した末にいよいよこちらの店主がゴーサインを出したのであります。 おそらく、今年は札幌市内でもローカーボなメニューを意識した飲食店がポツポツと登場しそうな雰囲気。糖質制限なみなさん、是非、一度ご賞味あれ。
by masami-ueda1
| 2014-02-01 16:24
| 飲み食い
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