開設者のプロフィール 上田 正巳 経済誌でライターを勤めるかたわら札幌市内のベンチャー企業経営者を組織化した「上勇会」を運営。2000年5月に中小企業向けクラウド・コンピューティング・サービスを手がける株式会社イー・カムトゥルーを設立。
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2006年 03月 24日
六本木の居酒屋さんにて、「これ日本一のセロリだからね」と出てきたのがこれ。日本一って何が日本一なのかは、お店の人は明確には説明できなかったけど、とにかく凄いらしい。もしかしたら、日本セロリ協会みたいなところがあって、そこが日本一のセロリなるものを認定しているのかもしれない。 その名を、江戸川セロリ、という。足立区の江戸川流域で生産しているのだが、肉厚で甘い。サクッとしゃきしゃき。セロリのあの独特風味が嫌いな人は多いと思うが、確かにこのセロリは特別だ。 いろいろ調べると、極めて品質が高いことで知られており、中央卸売市場では日本一高い値段を守り続けているらしい。荒木田土壌という江戸川と荒川が運んできたきめの細かい土、ハウス内の湿度と気温のコントロール、多くのノウハウが詰まっているということだわな。
by masami-ueda1
| 2006-03-24 18:23
| 日常・短観
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