開設者のプロフィール 上田 正巳 経済誌でライターを勤めるかたわら札幌市内のベンチャー企業経営者を組織化した「上勇会」を運営。2000年5月に中小企業向けクラウド・コンピューティング・サービスを手がける株式会社イー・カムトゥルーを設立。
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2006年 04月 06日
昼食に新宿中村屋のカリーを食す。 新宿の本店じゃなく、渋谷の東急デパート店ですがね。 去年出た「中村屋のボース インド独立運動と近代日本のアジア主義 」をちらっと思い出しながら、骨付きチキンをばらしていると、じわっと頭皮から汗が。今風の基準から言うと、ぜんぜん辛くないのだけど、味わいもかなり淡白なのではあるけれど、食後の感触がやさしい。このところの体調を考えると、この食後の軽さは妙にフィットしていた。 独立運動の記憶と淡白なカリー。ガキばかりで本当は苦手な渋谷なのだけど、東急デパートのレストラン街は、おじいさん、おばあさんが多くて、ちょっとくつろげた。チキンの小骨が多いのはご愛嬌といったところか。
by masami-ueda1
| 2006-04-06 19:41
| 飲み食い
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Comments(1)
Commented
by
funfunfun409 at 2006-04-06 21:12
子母澤寛の「味覚極楽」に、印度独立の志士、ボース氏のエピソートが出ていますね。
カレー作りの大まかなレシピも。 去年出たその本、気になっていました。 買って読んでみます。
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