開設者のプロフィール 上田 正巳 経済誌でライターを勤めるかたわら札幌市内のベンチャー企業経営者を組織化した「上勇会」を運営。2000年5月に中小企業向けクラウド・コンピューティング・サービスを手がける株式会社イー・カムトゥルーを設立。
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2007年 04月 06日
どえりゃーおもろい案件が二つほど進行中である。けけけけ。
その中身はおいおいご紹介するとして、根が単純な私なので、たいそうマインドが高揚しております。というわけで、東京ブランチの社員を誘ってお馴染み八丁堀のmaruで前祝い。 いつものハモンイベリコはもちろんのこと、あいかわらずレベルの高い料理が盛りだくさん。やっぱり超満員であります。 いいかげんこの歳になると、こと食い物に関しては滅多なことでは感動しないのですが、昨夜はちょっと驚かされました。筍がこんなに旨いとは。和食系の懐石で、すばらしいお出汁をはった筍の煮物かなんかが出てきて、旨い、とか言ったりはしますが、正直言ってそれほどのもんではないと内心では思っていたりします。むしょうに筍が食いたい、と思うこともありませんし。 しかし、この静岡産のたけのこのグリルは凄かった。しっとりとしていて、しかも、ねっちりとした歯ごたえ、やたらとこおばしい香り、適度に残っている〝えぐみ〟。あんまりストレートに賞賛してしまうと、とてもこっぱずかしいのですが、仕方ありません。 地面に穴を掘って、「この筍、すんごい」と叫んで穴を埋めておきました。いやはや・・・・ かなり手振れしてますが、撮ってあったのでトリッパもどうぞ。
by masami-ueda1
| 2007-04-06 07:21
| 飲み食い
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